1998.07.04


−　今月の料理　−

Ayu Colbert Sauce Ravigote

鮎のコルベール、ラヴィゴットソース

−　今月のワイン　−

Champagne Guy Jacopin Brut Premier Cru Blanc de Blancs
Clos du Val Chardonnay '95 / Carneros Napa Valley
Clos du Val Cabernet Sauvignon '94 / Stags Leap and Carneros Napa Valley
Coteaux du Languedoc '94 / Chateau l'Hospitalet