１９９７年ティスティングノート

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写真の左から順です。

• A.C. BOURGOGNE , 1990 , Leroy　(中道　宣子氏によるブラインドテスト)
  熟したベリーの香り、果実味に溢れ、喉越しに爽やかな酸味が感じられる。セパージュは全員 ピノと答えたが、A.C.についてはやはりブルゴーニュ北中部（リューリ、メルキュレ）と答えた 人が多かったが、A.C.の特定に迷った会長が苦し紛れにA.C.ブルゴーニュと解答して正解。
  
  

• TAILLEVENT Rose Grande Reserve , 1988 , CHAMPAGNE
  いちごシロップを思わせる甘い香り、フレッシュで爽やかな喉ごし。 思いのほか軽やかなロゼに仕上がっている。
  今日の舌平目にはぴったり！
  

• CHATEAU SIMONE , 1994 , A.C. PALETTE
  やや薄めの色調、非常にクリアーで輝きがあり食欲をそそるロゼ色を呈 している。
  いちご、さくらんぼ、グラナデン等、爽やかな香りを持ち、やはりベリー系の 甘みが若干感じられる中辛口の仕上がり。僅かにタンニンが感じられ、酸味は 抑えられているがシャープさのある味わい。
  

• CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU , 1990 , Domaine Pierre Ponnelle　(堀　潤二郎氏によるブラインドテスト)
  濃縮された果実味に富み、非常に滑らかな舌触りを持つエレガントなワイン であるが少々余韻が短いか？・・・・・ピノの特徴があまりにもストレートに出 ているためカリフォルニアとの意見も出た。正解者無し、近かったのがコート ・ド・ボーヌ、ヴォーヌ・ロマネ等と答えた会長と長田さん。
  

• CORTON GRAND CRU , 1989 , Capitin . Gagnerot
  キルッシュの香り、熟成香の中に僅かにトリュフを感じる。骨格のしっかりとした、 ややもするとくどい程の果実味とタンニンに溢れており、上品さと優雅さを併せ持った すばらしいワイン。
  

• FINLANDIA CRANBERRY (Arctic cranberry flavored VODKA)　(長田　康二氏によるブラインドテスト)
  ベースになる果実は「いちご」、「チェリー」が殆どで「クランベリー」 は誰も考えなかった。正解者無し。